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韭菜炒鸡蛋——降脂润肠通便补肾健脑
2023-09-19

很多人都知道保健养生需要慢慢的调理,但是还有一部分人不懂得如何保养,所以在日常生活中就有很大的误区了,想要保健,食物的补充是少不了的。下面就来介绍具有保健降脂润肠通便的韭菜炒鸡蛋的具体的做法。

韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋所需材料

主要食材韭菜200克、鸡蛋2个、辅助佐料盐适量、植物油适量

韭菜炒鸡蛋的做法

1、将韭菜洗净,切长段;鸡蛋打入碗中搅散。

2、锅内倒油烧至六成熟时,倒入鸡蛋液,炒至小团块时盛出。

3、锅内倒油烧热,放入韭菜,大火快炒,放盐,快熟时倒入鸡蛋,翻炒几下即可。

韭菜炒鸡蛋的功效与作用

韭菜炒鸡蛋,这道菜虽然很平民,做起来也很简单,但它却是咱们老百姓饭桌上出镜率很高的菜肴之一。韭菜不仅是常用蔬菜,而且具有药用价值,除了可降低血脂外,温补肝肾的作用也很突出。韭菜具有增进食欲、益肝健胃、散瘀活血、润肠通便、护肤明目、补肾壮阳、调经散寒的功效。鸡蛋的营养是很丰富的,具有补充蛋白质和氨基酸的作用,而且还可以有健脑益智的功效,对于食欲不振啊,或是之身体虚弱的人群来说是 不错的选择,而且还可以有补肾壮阳的作用,也适合男性食用。

说起吃什么很多人都不知道如何搭配,其实食物的搭配是补充营养最需要了解的,韭菜的营养价值很高的,而且含有的粗纤维素也是比较丰富的,可以补充营养的同时还可以起到补肾健脑的作用,所以是保健的首选菜肴。